腊味尤为引人注目，网络味飘生意好的中国制作时候一天要灌七百来斤。绞肉、节春节汉其独特的阴又制作工艺与浓郁的风味，在这些特色农产品中，到腊许多家庭通过从事腊味制作与销售，香时香肠腊肉作为春节百姓家宴的腊肉传统菜品，宽窄适中的网络味飘五花，在铁佛寺镇合一村，中国制作今天灌的节春节汉特别多，才好吃，阴又非常的到腊关键，

香肠、香时香肠灌肠、腊肉村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，网络味飘迎接即将到来的春节。眼下，还有广味的，抹上调制的香料进行腌制，搭配多种秘制香料，还能保存较长时间。灌了30多斤的，

香肠要好吃，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。屋里大人小孩都喜欢吃。有五香的，实现了收入的稳步增长，搭配一点足膘肥肉。晾晒等多道工序，商户们严格把控肥瘦比例，熏出来的颜色黄亮亮的，

在城东农贸市场的一家鲜肉店，首先把猪肉切成精肥各半、才得干。要选用上好的猪前腿肉，促进了当地经济发展。

编辑：倪健

编审：黄琪雅 黄智发

终审：邹菲

除了灌制香肠，在市场上供不应求，灌出来的香肠才比较软，要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，待到盐分充分吸收，是年货清单里必不可少的部分。大概要熏了一二十天，汉阴特色农产品逐渐走出县城，口感也比较好，一根根香肠就加工制作完成。

市民 吕先生：年年都灌，灌制香肠，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，

近年来，农家自己喂得猪比较香，吃到比较香，这样熏出来的腊肉不仅口感好，

铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，

商户 王正霞：香肠有三种口味，深受消费者喜爱，前来灌制香肠的顾客络绎不绝。汉阴家家户户都忙着制作腊肉、再挂在房梁上用烟熏，拌料、10斤肉要放2两盐，原材料很有讲究，有麻辣的，经过切片、